近年，不少企业把食堂承包出去，一是能给员工一个舒心的用餐地，二是能让员工吃上干净、卫生、新鲜的伙食，也能节省不必要的开支，但还有少许的企业没有与将食堂承包出去，可能是因为不了解食堂承包合同的重要几点，下面恒永信技术人员为大家分享食堂承包合同需注意事项。
制度的建立
食堂承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生，乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。
承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。
卫生管理和环境保护
承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁，垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃，应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督，厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程，不得出售任何变质或受污染的食物。